新型植物油燃料是一种替代传统燃料如醇基燃料和液化气的新能源燃料。它具有高热值、安全性好、环保等优点，被广泛应用于商用餐饮领域，如饭店、餐馆、食堂等。
新型植物油燃料主要包括白油、复合油等类型。白油是一种透明无色状的液体，热值高达11500大卡左右，燃烧充分、无积碳、无焦油，是一种、清洁的燃料。复合油则是以白油为主要原材料，通过特殊工艺加工而成，热值略低，但价格相对白油更为亲民。
植物油燃料，也被称为植物燃料油或无醇燃料，是一种新能源燃料油，可以替代醇基燃料。它的主要成分包括植物油和其他化工添加剂。具体来说，植物油燃料是以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物为辅料，再添加一些的溶剂混合而成。
新型生物燃料则是指由生物质组成或萃取的固体、液体或气体燃料，如燃料乙醇、生物柴油、航空生物燃料等。生物质是指利用大气、水、土地等通过光合作用而产生的各种有机体，包括植物、动物和微生物等。新型生物燃料具有可再生、环保、低碳等特点，可以替代传统的石油燃料，减少温室气体的排放，缓解能源危机。
植物油燃料的燃烧效率也很高。它能够充分燃烧，提供稳定的热量输出，满足火锅店的烹饪需求。与传统的燃料相比，植物油燃料更加节约，能够降低火锅店的运营成本。
此外，植物油燃料还具有持久燃烧的特点。它不易挥发，能够保持较长时间的燃烧效果，减少了频繁添加燃料的麻烦。这不仅可以提高火锅店的工作效率，还能减轻员工的劳动强度。
环保植物燃油：这是一种由植物提取的燃油，通常是通过特定的化学或生物过程从植物油脂中提炼出来的。这种燃油被认为是一种环保的替代能源，因为它在燃烧过程中产生的污染物较少，而且原料来源可再生。