来源:四川新源素科技有限公司 时间:2024-05-18 08:27:08 [举报]
水果烘干机的工作原理主要是利用热风循环技术,通过将空气加热到一定温度,然后将水果放入烘干房内,利用热风循环和排湿系统,将水果中的水分蒸发并排出烘干房。
需要注意的是,使用水果烘干机时,应严格按照操作说明进行操作,注意安全。同时,对于不同的水果种类和规格,应选择合适的烘干温度和时间,以免影响烘干效果和产品质量。
辣椒烘干机烘干辣椒的原理主要是强制对流热风和分段干燥。
强制对流热风:类似于烤箱的原理,通过强制将高温下的空气以风的形式通过辣椒中的含水量,从而蒸发辣椒中的水份,使其不断的缩小,从而达到水份达到标准。
分段干燥:先将辣椒烘干到含水率50%,然后进行踩堆发汗,踩堆发汗的作用是调质,使辣椒油向表面渗透,使得烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辣椒含水率趋于平衡。之后进行第二次烘干,烘干完成后,就可获得的干辣椒了。
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