大理食品烘干机,节能烘干低能耗

来源：四川鸿泰莱厨房设备有限公司 时间：2024-12-03 06:12:38 [举报]

腊肉烘干机烘干制作烟熏腊肉
腊肉烘干机，烘干制作烟熏腊肉，环保节能型腊肉烘干设备，操作简单使用方便。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于、和一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作其腊肉。广式腊肉以腊腩条，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘干而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚等特点；腊肉，选用皮薄、肉嫩、体形适宜的猪为原料、经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制而成；腊肉，是将猪肉切成5cm宽的条状，经腌渍、洗晾、烘干熏制而成。

小型腊肉烘干机干燥工艺的关键步骤
烘干机干燥设备应用领域很广，从食品到化工，从制药到木材，干燥时温度全自动智能化控制，在这方面，欧亚机械为广大用户提供准确的设计信息，技术水平，用心研究设计，更为实用的方案，进而制造更加贴近需求的设备。
干燥烘干设备虽有有十多年的发展历史，但在发展历程中，我们经历过很多，见证过很多。做这个行业，门坎低，技术含量不高，但从业人员所需的知识面要很广。例如腊肉烘干，在腊肉烘干除湿的过程中，小型腊肉烘干机的干燥工艺是很重要的，其主要关键的三步工艺：
1、高温烘干温度到达65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，腊味香味。
2、减速枯燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐步从浅红色转为鲜红色，肠衣开端收缩，这时一定要留意硬壳的呈现，能够停止冷热交替运用，效果更好。
3、快速枯燥阶段，这一阶段主要的限制要素是温度，为了强化枯燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠*终烘干湿度在17%左右。

节能烘干机的特点：
1、抗过载能力强，处理能力大，燃料消耗少，干燥成本低。
2、采用顺流烘干方式，烟气与湿物料由同一侧进入烘干机，可以利用高温烟气获得很高的蒸发强度，烘干机出口温度低，热。
3、采用打散装置、给料装置、排料装置、旋风除尘装置，从而避免了烘干机给料堵塞、不连续、不均匀和返料等现象，降低了除尘系统的负荷。
4、采用调心式托轮装置，使托轮和滚圈的配合呈线性接触，从而降低了磨损和动力损耗。
5、采用开式齿轮传动，具有结构合理、操作简便、使用寿命长、、维修方便等特点。

全自动面条烘干机流水线由7大系统组成：输送链条系统＋烘干机组系统＋自动循环风系统＋自动除湿系统＋保温烘干房系统＋自动上料系统＋自动下架系统等组成。面条烘干机可以做成房式的，也可以做成流水线形式的。以烘干房形式的为例，米粉、面条类、手工挂面类产品可在烘干房中采用挂式放置或者使用上下透气孔的托盘式平铺放置。3P面条烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，可放米粉400斤左右，每小时平均用电4度左右。6P面条烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，可放米粉800斤左右，每小时平均用电7度左右。10P米粉面条烘干机适配于大小约40立方米烘干房使用，可放米粉约1500斤，每小时平均用电13度左右。全自动面条烘干机流水线可以定做产量按：5吨/天、10吨/天、15吨/天、20吨/天。米粉和面条的干燥是整个生产线中多、技术性强的工序，与产品质量和生产成本有极为重要的关系。生产中发生的断裂、酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此予以高度的重视。的面条烘干机流水线大多使用空气源热泵为热泵制热，再结合聚氨脂板房为烘干房，集成温度和湿度传感控制技术，控制烘干房内的温度和湿度，每一批次的产品具有良好的烘干品相和干燥度。

转筒烘干机工作原理：
干燥的湿物料由皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。加料管道的斜度要大于物料的自然倾角，以便物料顺利流入干燥器内。干燥器圆筒是一个与水平线略成倾斜的旋转圆筒。物料从较高一端加入，载热体由低端进入，与物料成逆流接触，也有载热体和物料一起并流进入筒体的。随着圆筒的转动物料受重力作用运行到较底的一端。湿物料在筒体内向前移动过程中，直接或间接得到了载热体的给热，使湿物料得以干燥，然后在出料端经皮带机或螺旋输送机送出。在筒体内壁上装有抄板，它的作用是把物料抄起来又撒下，使物料与气流的接触表面增大，以提高干燥速率并促进物料。载热体一般分为热空气、烟道气等。载热体经干燥器以后，一般需要旋风除尘器将气体内所带物料捕集下来。如需进一步减少尾气含尘量，还应经过袋式除尘器或湿法除尘器后再排放。

为什么有枸杞烘干机
枸杞大家都知道，可作药材，可以食用，含丰富的营养，用处非常广泛。主要治：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；虚劳咳嗽；消渴引饮，成为的食材之一。但是枸杞鲜果保质期短，一般只有2～3天左右，枸杞的采收和储藏比较麻烦，我们考虑怎样脱水保质的问题。
枸杞众所周知，颗粒小，且含有很多水分，以般采用的是晾晒，且不能随意翻动，否则会降低它的质量。当然晾晒是很麻烦的，花的时间久不说，而且受天气影响，如果遇上几天梅雨天气，可能会造成很严重的损失。所以，现在发展为用机器进行烘干，我们一般都会采用烘干法，用的、现代化的枸杞烘干机进行烘干，这样既不会影响枸杞的质量，也容易让枸杞快速的干燥保存。
因为枸杞不能随意翻动，科技根据枸杞特点特别研制、生产、销售的枸杞烘干机，烘干枸杞效果好，处理量大，节能环保，无任何污染源排放。
这款枸杞烘干机采用烘房形式，烘干枸杞损伤小。

枸杞烘干机有大型的，中型的，小型的，客户应根据自己的实际烘干产量选择干主机和搭配库房，以达到减少成本的浪费，以下是枸杞烘干机主机与库房搭配推荐,具体实际情况还需致电咨询，我们会根据您的情况为您量身定制方案。
据宁夏的枸杞客户反馈：
用一台金凯15P枸杞烘干机，烘干2400斤，把鲜果摊放在本公司特制的网盘上，分为11-12层，每层间隔在14-15厘米左右，放置在烘干房内，分三段烘干。先段是四十度烘五个小时，第二段烘十八个小时，第三段是制冷一个小时，一共烘干左右，即可完成烘干过程。烘干过程会除去的枸杞的水分在75％，物料实际得到质量在25％。

锯末烘干机滚筒转速对热损的影响
滚筒转速的热能损失缓慢减少，当锯末烘干机滚筒转速为12r/mi时热能损失大约为1226w，滚筒转速，物料滞留时间减少，但在无倾角的锯末烘干机内，它对滞留时间的影响没有气流速度的影响明显。由此可知滚筒转速对热能损失的影响较小，在考虑锯末烘干机滚筒转速这一参数时，主要考虑的还是其对出口槽含水率的影响以及滞留时间的影响。

锯末烘干机气流温度对热损的影响
我们应该都知道锯末烘干机是依靠煤产生的热量通过引风系统引放烘干机内，随着气流温度的升高热能损失不断的增多，当烘干机气流温度在450℃时，热能损失大约为1790w，这主要是因为随着气流温度的不断升高，烘干机滚筒内外气流的温差加大，高温气流大部分的热能都被浪费了。所以在出口物料含水率达到可贮藏的范围内皆可，为了提高锯末烘干机的热效率减少成本，所以气流温度不宜太高。

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