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当今人类面临两大新的挑战，气候变化与能源危机。通过发展甲醇经济来解决两大挑战。既可解除人类社会对正在减少的石油、天然气资源的依赖，又可减轻或消除日益严峻的变暖问题， 从而提供了一种跨越油气时代，解决能源问题新的可行性途径。
在当前世界能源危机，各种能源价格不断上涨，就连我们日常使用的燃气的价格不断波动，燃气一直被作为主要的餐饮燃料，现在已经是我们日常生活中的一部分了，但是这些燃气在我们日常使用中确存在着一定的弊端。
怕明火、极易燃易爆，对于家庭来说还好，使用的时候注意一些，但是使用在饭店、酒店这些地方就存在着的安全隐患。因为在饭店、餐馆后厨这些地方大部分是空间不是很大，有些通风条件也不是特别好，一旦到了饭点，餐饮后厨是十分忙碌的，液化气在使用时有些人会疏忽很难规范使用，或者未能及时的发现问题，从而导致事故的发生。所以说寻找安全的新型厨房燃料已成为大势所趋。
植物油燃料是一种明火点不着绿色环保清洁新型燃料，不燃、不爆、无害，不会造成生活环境的污染。植物油燃料可以烧，也可以使用；在全国范围内都是可以使用的。热值高、闪点高明火点不着，是一款安全又节能 的新型厨房燃料。
如果你现在没钱、没技术、没学历，家里面上老下有小要养，整天愁得睡不着觉，但是又不甘平庸想要翻身，今天我就给你说一个不需要多大资金 ，也不需要有多高学历的非常有前景的一个创业小项目，只要你踏实肯干，对餐饮也有着一定的了解，尤其是有一些餐饮资源在手里，这个创业小项目你一定要看。
做植物油燃料项目不像做甲醇需要危化品许可证，也 不是液化气那样需要很大的资金及各种证件，且一般人也做不了，做植物油燃料项目一个营业执照即可经营。
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