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新能源燃料灶具是指使用可再生能源或其他非化石燃料来进行烹饪的灶具。传统的灶具通常使用天然气、煤气或电力作为燃料，而新能源燃料灶具则采用了更环保和可持续的能源。
随着社会的发展，燃油作为烧火油必将被淘汰，另一方面跟着动力局势日益严重，煤气、石油液化气等燃气报价必将长时间居高不下，因此，开发贱价、清洗的新式燃料，代替传统烧火燃料，改进动力布局，已成为动力开展的必定趋势！而作为醇基燃料这种新动力燃料的载体醇基植物油灶具也必定会遭到越来越多的用户喜爱。
灶具按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶、电磁灶。 按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。 按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。 按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶 。按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶。
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