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当今人类面临两大新的挑战，气候变化与能源危机。通过发展甲醇经济来解决两大挑战。既可解除人类社会对正在减少的石油、天然气资源的依赖，又可减轻或消除日益严峻的全球变暖问题， 从而提供了一种跨越油气时代，解决能源问题新的可行性途径。
怕明火、极易燃易爆，对于家庭来说还好，使用的时候注意一些，但是使用在饭店、酒店这些地方就存在着的安全隐患。因为在饭店、餐馆后厨这些地方大部分是空间不是很大，有些通风条件也不是特别好，一旦到了饭点，餐饮后厨是十分忙碌的，液化气在使用时有些人会疏忽很难规范使用，或者未能及时的发现问题，从而导致事故的发生。所以说寻找安全的新型厨房燃料已成为大势所趋。
新型厨房燃料对比传统天然气及液化气，具有使用安全、方便、节省等特点，使用新型厨房燃料可以大大降低餐饮后厨事故的发生，有效的使用者的生命财产安全。
现在很多地方对液化气及甲醇燃料都在进行管控，更有甚至直接禁用，如果液化气及甲醇燃料被禁用或者加大管控了，液化气及甲醇燃料市场就空白出来，就需要新的燃料来替代，而植物油燃料相对甲醇燃料及液化气安全 明火点不着，热值高，出菜快，对比传统燃料优势大，这就是一个创业商机。
日益严重的环境污染和能源的枯竭，使得新能源燃料灶具的使用变得越来越重要。新能源燃料灶具的使用对环境、能源和经济都有着重要的影响。
为了新能源灶具质量，建立统一的技术标准，确保新能源灶具的安全性、可靠性和经济性。
为了鼓励消费者购买新能源灶具，应该推出优惠政策，如减税、提供补贴等，使新能源灶具的价格更加实惠，以降低消费者的购买成本。
宣传推广是提高新能源灶具销售量的重要手段，应该大力开展新能源灶具的宣传活动，介绍其使用的优势，向消费者传播新能源灶具的信息，加强消费者对新能源灶具的认知，提高新能源灶具的销售量。
新能源灶具的销售不仅要提高消费者的购买欲望，还要提高客户满意度，在售前、售中、售后要做好客户服务，提供更的售后服务，让消费者有更好的体验。
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